La colaboración estrecha entre la Secretaría de Turismo e Identidad y la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) en San Miguel de Allende marca un hito en el impulso del turismo gastronómico. Este vínculo se consolida con el objetivo de fortalecer la cadena turística-gastronómica de la región, generando un impacto significativo en la economía local y en la experiencia de los visitantes.
Un encuentro clave para la gastronomía de San Miguel
Recientemente, se llevó a cabo una reunión estratégica encabezada por la secretaria Lupita Robles León, donde se presentaron los nuevos lineamientos del Plan Estatal de Turismo. Este plan tiene como finalidad no solo el fortalecimiento del sector restaurantero, sino también la elevación de la calidad y la innovación que caracterizan a Guanajuato como un destino de clase mundial.
La reunión, celebrada en un ambiente de colaboración activa, permitió reconocer el valor del sector restaurantero como el corazón de la experiencia turística. Este sector se convierte en un vehículo para atraer a más visitantes, interesados en degustar los sabores locales y en vivir experiencias auténticas.
San Miguel de Allende, un destino en crecimiento
San Miguel de Allende se posiciona como el cuarto municipio más visitado del estado, habiendo recibido más de 1 millón de visitantes hasta septiembre de este año. Su atractivo radica en una oferta cultural rica, que incluye historia, vino y una gastronomía variada. La combinación de estos elementos crea un entorno propicio para expandir el turismo gastronómico, ya que los visitantes buscan cada vez más experiencias que les permitan conectarse con la cultura local.
Perspectivas de colaboración entre SECTURI y CANIRAC
La visión compartida por la Secretaría y CANIRAC se manifiesta en el compromiso de trabajar juntos para aprovechar el crecimiento del turismo en la región. Este es un momento oportuno para la gastronomía de San Miguel de Allende, donde la demanda está en aumento y se observa un interés creciente por los productos regionales.
Las estrategias de promoción que se implementarán el próximo año buscan atraer aún más turistas, elevando el protagonismo de la gastronomía local en las decisiones de viaje. Francisco Aguirre Dávalos, presidente de CANIRAC San Miguel de Allende, subrayó la importancia de este crecimiento, enfatizando que los restaurantes son una de las primeras puertas de bienvenida para los turistas.
Un futuro prometedor para el turismo gastronómico
A medida que se implementan estas estrategias, la colaboración entre SECTURI y CANIRAC se proyecta como un pilar fundamental para el desarrollo económico, cultural y social de la región. Las iniciativas no solo se centran en atraer turistas, sino también en fortalecer la identidad cultural de San Miguel de Allende, rica en tradiciones y sabores que hacen del estado un destino excepcional.
La gastronomía se establece, así, como un motor ineludible para el turismo en la región, garantizando que San Miguel de Allende continúe deslumbrando a los visitantes con su oferta culinaria única y su calidez hospitalaria.
