Le Festival del Asado, un événement très attendu par les amateurs de gastronomie et de tradición, a fait l’objet d’un changement de lieu inattendu pour sa troisième édition. En effet, ce festival, qui met en avant la culture de la viande grillée et la bière artisanale, ne se tiendra pas comme prévu à Celaya, mais dans la magnifique ville de San Miguel de Allende.
Un transfert de dernière minute pour le Festival del Asado
Les organisateurs ont décidé de déplacer le festival à San Miguel de Allende, en invoquant des raisons de sécurité et un manque de soutien de la part des autorités locales. Le síndico de Celaya, Francisco Javier Torres Álvarez, a déclaré qu’aucune demande officielle n’avait été soumise pour l’utilisation des espaces publics ou pour la tenue de l’événement. Dans ses propres mots : « Nous n’avons reçu aucun document de demande pour réaliser l’événement. » Ainsi, les responsables de la ville n’ont pas été informés des raisons derrière ce changement de venue.
Les motifs du changement de lieu
A travers les réseaux sociaux, le comité organisateur a communiqué que ce transfert vers San Miguel de Allende était motivé par la nécessité de garantir la sécurité des participants et le besoin de soutien logistique adéquat. Cependant, peu d’informations ont été fournies aux médias sur les facteurs précis ayant conduit à ce changement inattendu. « Nous cherchons à offrir un espace confortable et sécuritaire pour promouvoir notre cultura gastronomique », a ajouté le comité, sans pour autant dévoiler de détails supplémentaires.
Un festival ancré dans la tradition
Le Festival del Asado est plus qu’un simple événement de comida; il incarne l’héritage culinaire de la région. Les deux premières éditions, qui avaient été réalisées en partenariat avec des entités locales telles qu’Ecoforum, avaient pour but de célébrer les traditions culinaires du Guanajuato. Toutefois, la nécessité d’un appui plus solide de la part des municipalités semble avoir mis un frein à l’organisation de cet événement populaire.
Vers des horizons nouveaux à San Miguel de Allende
San Miguel de Allende, connu pour son atmosphère artistique et son attrait touristique grandissant, apparaît comme une destination prometteuse pour accueillir le festival. En tant que « joyau de Mexico » et comme l’une des villes les plus admirées au monde, elle offre le cadre idéal pour célébrer la gastronomie et enrichir l’expérience des visiteurs. La ville continue d’attirer des événements culturels importants, consolidant sa position en tant que pôle de tourisme culturel.
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Réactions face au changement de venue
Les déclarations de Francisco Javier Torres Álvarez soulèvent des préoccupations quant à l’organisation de futurs événements à Celaya. Les responsables ont exprimé leur ouverture à collaborer avec les organisateurs, mais ont insisté sur l’importance d’une communication claire et d’une planification rigoureuse. « S’il y a des raisons justifiables, nous serons là pour aider. Il est essentiel d’engager un dialogue ouvert », a-t-il conclu.
Un avenir prometteur pour le festival
Alors que le Festival del Asado s’apprête à se réinventer à San Miguel de Allende, les enjeux autour de la sécurité, du soutien gouvernemental et de l’engagement communautaire restent primordiaux. Les amateurs de barbecue et de bière attendront avec impatience les nouvelles annonces concernant la programmation et les activités, espérant que cet événement continuera à célébrer la riche tradition culinaire du Guanajuato.
