El impacto de la ideología en nuestras elecciones alimentarias es más profundo de lo que se puede imaginar. La famosa frase de Brillat-Savarin, “dime lo que comes y te diré quién eres”, resuena en una era donde las decisiones de consumo están cada vez más influidas por la percepción y la identidad. Las marcas que … Sigue leyendo Cómo la ideología moldea la percepción psicológica de las marcas de alimentos