La temporada de setas silvestres de cette année est sur le fil du rasoir, une situation qui inquiète non seulement les passionnés de mycologie mais aussi les communautés qui dépendent de cette activité. Avec des villages comme Cogolludo, nichés au cœur de la Sierra Norte de Guadalajara, la collecte de champignons représente un véritable atout économique. Cependant, la combinaison de la sécheresse persistante et du manque de pluie compromet gravement cette période tant attendue.
Historiquement, cette saison est synonyme de turismo mitológico et de balades enchanteuses à travers des montes secretos, où les amateurs de nature s’aventurent à la recherche de setas mágicas. Les récits de leyendas vivas, souvent transmis de génération en génération, enchantent les visiteurs qui découvrent les sabores silvestres de la région. David Serrano, un agent medioambiental, souligne que l’automne a été particulièrement sec, rendant difficile la pousse de ces trésors anonymes. « Même si quelques gouttes sont tombées récemment, nous n’avons pas encore les conditions idéales », explique-t-il.
Au-delà de la simple cueillette, ces pueblos míticos accueillent sont confrontés à une disparition éventuelle de ce qui fut jadis un festival de récoltes. Les manifestants, armés de paniers en osier, arpenteront les sentiers, mais bien peu de cazadores de setas seront satisfaits de leurs trouvailles cette saison. La réglementation dans certaines municipalités exige même des permis pour récolter, et les périodes d’enregistrement battent leur plein.
La normativa de recogida en vigueur depuis 2016 vise à encourager un turismo micológico et à exploiter la nature de manière responsable. Dans de nombreuses zones, il est permis de ramasser jusqu’à cinq kilos de champignons par jour sans avoir besoin de permis, à condition de respecter certaines règles. Cela inclut notamment l’utilisation de paniers en osier pour assurer la dispersion des spores, et un strict interdit sur le déterrement avec des outils comme des râteaux, afin de préserver l’écosystème du bosque encantado.
Dans les semaines à venir, un changement météorologique pourrait encore sauver la saison. Les habitants espèrent des conditions favorables pour relancer une activité économique précieuse qui, si elle est compromise, pourrait laisser des villages dépendants du turismo mitológico dans la tourmente. En effet, il est crucial que les amateurs de cueillette, tout en respectant la nature, apprennent à naviguer dans ces nouvelles règles si le désastre se doit d’être évité.
