«Endémico la Huella Culinaria», el evento gastronómico para destacar a chefs guanajuatenses
Redacción Newssanmiguel@gmail.com SAN MIGUEL DE ALLENDE. – «Endémico la Huella Culinaria», el evento gastronómico para destacar a los mejores chefs de Guanajuato y de México. En su segunda edición el festival gastronómico se llevará a cabo los días 21 y 22 de junio, en reconocidos restaurantes de León, Guanajuato Capital y San Miguel de Allende….
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Los platillos tradicionales de la región que son el patrimonio culinario de Guanajuato
Redacción Newssanmiguel@gmail.com DOLORES HIDALGO, CIN. – Las gorditas de maíz, los caldo de pollo de rancho, los quelites y verdolagas, entre más platillos que se acompañan con aguas de sabor de xoconostle, garambullo, borrachita, sábila con piña, alfalfa, jamaica y avena, con ingredientes que muchas cocineras tradicionales suelen recolectar en el campo para preparar en sus…
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