Redacción
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Cinco restaurantes de Guanajuato se encuentran en la lista de los 120 mejores del país y de esos 5, cuatro se encuentran en San Miguel de Allende.
Según una Guía de recomendaciones gastronómicas, consultaron a comensales para calificar a quienes consideran son los mejores y de todos eligieron a 5 de Guanajuato que son:
- Trazo 1810 en San Miguel de Allende
- Marsala, San Miguel de Allende
- Bovine, en San Miguel de Allende
- Áperi en San Miguel de Allende.
- La Cocinoteca, del Hotel Emiliano León.
Esta guía reconoce su el sazón y la calidad de la gastronomía guanajuatense y de todo el país.
Otros de los restaurantes que aparecen en la guía son: ◊
- Carlota, Colonia Cuauhtémoc, Ciudad de México
- Carmela&Sal, Colonia Lomas de Chapultepec, Ciudad de México
- Carolina, Punta Mita, Riviera Nayarit
- Guzina Oaxaca, Colonia Polanco, Ciudad de México
- Havre77, Colonia Juárez, Ciudad de México
- LUR, Colonia Polanco, Ciudad de México
- Magno Brasserie, Guadalajara, Jalisco
- Sepia, Colonia Roma, Ciudad de México
- Sir Winston Churchill´s, Colonia Polanco, Ciudad de México
- Sotero, Pachuca, Hidalgo
- Tintoque, Puerto Vallarta, Jalisco
- Tlamanalli, Teotitlán del Valle, Oaxaca
Entre muchos otros más…
https://www.facebook.com/LaCocinoteca/photos/a.487169754708395/1851757941582896/?type=3&theater
Se nota que esa encuesta la hacen solo en el centro del país, porque muchos de los mejores restaurantes se encuentran en la baja, principalmente en Tijuana, yo voy cada año a san Miguel. Y se comparar calidades.